海南行之椰汁椰丝羮
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作者：
艺术家妈妈
椰风海韵、椰影婆娑。作为海南美食的灵魂食材——椰子深受男女老少的喜爱。
用当地食材做我们喜欢的料理，非常清淡爽口、浓郁的椰香、无任何添加剂的椰汁椰丝羹分享给大家。
用料
椰子
1个
啤酒瓶盖
1个
淀粉
1勺
绿叶菜
少许
海南行之椰汁椰丝羮的做法步骤
步骤 1
取椰子的中间棱向上，用切骨刀刀背敲开椰子
步骤 2
用刀背重敲几下即可敲开椰子
步骤 3
椰汁备用，椰肉刨丝
步骤 4
用啤酒瓶盖刨椰丝
步骤 5
材料准备：椰子汁、椰丝、淀粉、少量绿叶菜
步骤 6
绿叶菜（青菜、生菜等均可）切碎末备用
步骤 7
煮沸
步骤 8
加点水淀粉勾芡一下
步骤 9
加点绿叶蔬菜点缀
步骤 10
注意⚠️先勾芡后加菜叶，不然时间长菜叶易黄
步骤 11
一个椰子的汁、一把椰丝，不加任何调味料的原味椰汁椰丝羹，非常清淡爽口，一口下去，浓浓的椰香味
步骤 12
元宵，朋友两人以椰子为题材的椰子餐，好吃又好看
海南行之椰汁椰丝羮的小贴士
椰汁、椰丝、煮沸勾芡，清爽可口，简单易学。
菜谱创建时间：2024-03-06 15:43:27